家庭酸奶蒸蛋糕的做法

家庭酸奶蒸蛋糕是一种简单易做、口感细腻的甜点。下面是制作过程：

材料：

• 鸡蛋4个
• 白砂糖50克
• 低筋面粉40克
• 泡打粉1/4小勺
• 酸奶200克
• 水适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，搅拌均匀。



2. 将低筋面粉和泡打粉混合后筛入碗中，再倒入酸奶，搅拌均匀成为面糊。



3. 在锅中加适量水，放入蒸架并加热至水沸腾。



4. 将面糊倒入蒸盘中，平均摆放。



5. 将蒸盘放入锅中，盖上盖子，用大火蒸约15分钟左右。



6. 待蛋糕完全冷却后切成小块即可享用。

家庭酸奶蒸蛋糕不仅美味可口，而且制作简单，适合家庭小型派对或下午茶时享用。大家可以根据自己的口味调整甜度和酸奶的种类，做出属于自己的特色蛋糕。

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